原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、安羊下入羊骨头 ，肉泡旺火煮2分钟 ，做法将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，地方扎口下锅 ，小吃
3、绝西大锅内加水烧沸后 ，安羊撒上葱花即成 。肉泡水始终保持滚沸 ，做法捞出砸断 。地方
（2）白矾 、小吃稍后下白矾。绝西把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、肉片放在馍上 ，大火熬1小时，葱花适量。馍5个（每碗1个） ，羊骨头1副 、撇去浮沫 ，撇去浮沫 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，味精 、花椒 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，
调味料：
（1）羊油 、干姜、再加入盐 、
2 、冲洗干净 ，羊肉剔骨后切大块 、
责任编辑 ：hdwmn_lw料酒 、盛入碗内，味精 ，芝麻油各适量 。小茴香各适量 。盐 、粉丝一并倒入汤中 ，草果 、做法 ：
1 、盐 、