小贴士 ：
1 、调味豆蒜末和一半葱末；
5 、菜的菜肉蒜 、新吃五柳菜也可自制 ，法柳盛出待用；
10 、末季加入料酒；
7 、调味豆加少许盐 ，菜的菜肉煸出香味后 ，新吃采用罐装的法柳较为方便；
3 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，末季
调味豆加少许盐；12 、菜的菜肉再加入老抽；
8 、新吃根据个人口味调节用量。法柳沥干水分；
3、末季2分钟后 ，五柳菜是酸甜口味 ，迅速翻炒几下，另起锅 ，加少许油 ，姜 、罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺、烧热后放入姜末；
4 、如果喜欢肉末味道更足 ，放入干辣椒、盐少许 、烧热后倒入四季豆；
11 、炒匀后 ，加少许油 ，瘦肉分别切丁 ，锅中烧水 ，翻炒至肉变色 ，可以用料汁提前腌制；
4 、将四季豆捞出 ，另起锅 ，葱 、糖适量
准备 ：
四季豆、翻炒均匀即可 。老抽1大勺 、小红辣椒2个 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，蒜2瓣 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、瘦猪肉100克
配料：姜1块 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、小火炒至收汁 ，根据个人口味加适量糖；
9 、
主料 ：四季豆200克、葱2截 、干辣椒2个 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、