3、小种
3、出汤 ：1-2分钟后将盖碗内茶汤倒入茶盅；
10、小种弃水 ：将温碗用水弃入水盂；
5 、正山白瓷茶具为好 。小种注水 ：将90℃左右热水注入盖碗至碗口；
9 、正山可选用瓷质茶壶冲泡 ，小种白瓷茶具为好 。正山不宜用沸水冲泡 。小种温润泡 ：向盖碗内注入少量热水进行温润泡 ，正山适合泡茶水温为90℃左右 ，小种备器 ：准备茶具和茶叶；
2 、正山赏茶：取适量正山小种置于茶荷，以青花瓷、分茶 ：将茶盅内茶汤分斟至品茗杯中即可品饮 。可选用瓷质茶壶冲泡 ，
正山小种的冲泡步骤：
1 、温碗 ：向盖碗内注入少量热水进行温碗；
4
、投茶量一般为茶
正山小种的冲泡要点 ：
1 、投茶量一般为茶壶容量的1/3。以青花瓷 、
2 、 2 、将温杯用水弃入水盂；
8 、将温润泡茶水注入茶盅；
7、投茶 ：将茶荷中茶叶缓缓拨入盖碗；
6 、