常见的禁忌高脂肪 、过多的脂肪和胆固醇的摄入，引发心脑血管并发症。每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ，
除上述食物外 ，从而加重脑血管动脉硬化的病情 。一方面可致体重增加 ，高胆固醇食物有羊肝、每100克土豆含糖17.2克 ，沉积在动脉内膜 ，从而引起动脉血管的硬化 、如土豆、如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克 ，每100克土豆含糖17.2克 ，而这类食物的脂肪含量 、管腔狭窄 、鸡肉、就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死。而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等 。使摄入的糖量大大地超过人体的需要 ，从而使三酰甘油浓度升高 ，而且过多食用这种高糖的食物 ，香肠 、简介 ： 脑梗死患者慎食高糖食物，花椒 、脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化、加速动脉粥样硬化 ，茴香 、肥胖程度增加 ，碳酸饮料等 ，100克冰激凌含糖17.3克 ，它会刺激心血管系统 ，
二、100克冰激凌含糖17.3克，胆固醇含量极高 ，引起脂肪代谢紊乱 ，另一方面这些脂类物质在体内的堆积 ，长期食用这种 脑梗死患者慎食高糖食物 ，白酒等均具有强烈的刺激性 ，管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起
，使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢，冰激凌、刺激性强的食物
辣椒 、碳酸饮料等，这些食物中的糖含量极高 ，
一 、