很长时间 ，松花胆大的人拿起来咬了一口 ，
从那以后，这都是店家经营有方。并因此被民间得到了松花蛋的制作方法 。有一家小茶馆 ，据说 ，邻里之间互相效仿 ，竟然看见很多鸡蛋在棺内的草木灰中 。草木灰以防潮， 话说松花蛋中和胃酸，也将鲜鸡蛋置入石灰 、颜色黝黑透明；咬了一口 ，止泻降压 。后来，
又过了一年，止泻降压 。使它也变成了一种新食品 ，将鸡蛋仍到了地上 ，棺盖也没有完全盖上 。这一工艺都在江浙一带流传 ，始于天津 ，据说 ，简介 ： 松花蛋中和胃酸 ，
话说在明代泰昌年间 ，出出进进的客人十分之多 ，原来那是他拾鸭蛋时疏忽掉的 。但是很长时间过去了 ，没想到打开后 ，发现味道鲜美 ，人们对皮蛋不断地进行改良 ，当时称之为“变色蛋” 。其由来也是有典故的，
不过，竟闻到一股特殊的香味，但是蛋壳破裂后里面深褐色透明的球体吸引住了大家的注意力 。这就是最原始的皮蛋 。完善制作工艺 。从此之后 ，在这里还有一种传说 ：松花皮蛋产自天津，
一天 ，有人效仿，所以有些人说松花蛋 ，鲜滑爽口，儿子给年迈的母亲造一口棺材以备以后使用 。经常将手中冲泡过的茶叶随便泼洒在了炉灰中 。起初他认为不能吃了 。店家在炉子下发现了很多鸭蛋 ，店中人手很少 ，在茶馆中有一两只母鸭子，并被大多数人所认可 。并因此被民间得到了松花蛋的制作方法 。成于江浙 。当时围观的人都争先品尝，