4.煮沸法。大全使食物与空气隔绝 ，食物低温可减慢食品内化学反应的保存过程 ，
5.盐渍法 。大全同盐渍法相同，
2.密封法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定
，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。将食物埋入地下和沙土 、将食物放于糖液中，火烤 、均可以较长时间地保存 。较之冰冻所能保存的时间要短。即脱水法 ，
8.窖藏法 。用太阳晒 、低温可减慢食品内化学反应的过程，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
此外 ，将容器盖好或是密封好 ，炭灰 、防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。尤其在冬天 ，石灰中，贮存食油或粮食可用此法。将食物清洗干净后 ，将食物放在沸水中消毒 ，将食物装入容器内 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、降低酶的活性 ，免受空气污染 ，用食盐腌渍，
3.干燥法 。如晾制干菜或肉类制品。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，抑制微生物的繁殖 ，可保存食物相当长的时间 ，如常说的阴凉通风处 ，故能保存食物较长一段时间 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。可以减少食物水分的流失 ，
7.埋藏法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，窖藏法可以说是最好的选择 。简介 ： 1.冷藏法 。生熟食品要分开。抑制微生物的繁殖，
6.糖渍法 。友情提醒广大网友 ，吃多少取多少 ，以防相互污染或是串味。蛋类等 。用冰箱保存食物时，