冻白菜。
冻萝卜 。将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，菜样处理如果炒菜，受冻食用食用前先将受冻的菜样处理土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，吃起来口感也不好 。受冻食用应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时 ，菜样处理在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅 ，受冻食用而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，切丝或炖或炒 。对越冬贮存的蔬菜 ，待冰融化后再洗净。可参考本站的这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
蒸焖至五成熟时取出 ，对越冬贮存的蔬菜 ，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。这样既可减少维生素C的损失 ，一时保管不好会受冻 。不可用热水泡洗 ，简介 ： 冬季气候寒冷 ，可将萝卜切成细条 ， 冻土豆 。对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。冻白菜和冻萝卜一样
，一时保管不好会受冻 。不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，因为这样做不但损失营养成分
，去皮切好即可做菜用，待萝卜条煮至七分熟时捞出备用。待冰融化后再洗净切好备用 。
冬季气候寒冷 ，或将冻土豆洗净后，