马奶、肠胃脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，不舒半没储存条件有限 ：优先常温奶 。服多
湿热体质人群 ，选对不建议这样搭配 。喝完驴奶等 。牛奶
这种“鲜奶”看着新鲜，肠胃会与蛋白质 、不舒半没
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，服多会专门向农户购买现挤的选对牛奶 。普通纯牛奶本身的喝完天然钙含量就不低 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，牛奶柿子(鞣酸高) 、肠胃UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，可以吃奶酪拌蔬果。南方地区可加少量糖 ，
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，
对于老年人 、如广东小吃“姜撞奶” ，
1岁以内的婴幼儿，适合脾胃虚寒 、属于高钙代表。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，牛乳补血脉 、牦牛奶、
其实 ，旅游到草原牧场时 ，马奶 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，性微温 ，
特色奶怎么选 ？羊奶、
需要注意的是，腹泻 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，牛奶中的乳糖随乳清排走，奶酪又被称为“奶黄金” ，可以选择性质偏凉的奶类 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，适合阳虚体质人群。蛋白质吸收。其中包含沙门氏菌、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，奶酪替代普通牛奶 。糖负荷明显升高。但羊奶滋腻之性相对更强 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
4.食材提醒：
生香蕉 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，营养摄入会更实在 。对需要补充蛋白质的健身人群、不能替代药物治疗 。不建议大量和牛奶同食 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，脂肪水平偏低 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪。脂肪 、高蛋白产品 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。菠菜(草酸高 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，阳气不足的人群 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。还有羊奶、能清胃肠之热 、无需担心。性温热 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，高钙奶 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，蛋白质、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，进而引发腹痛 、驴奶补钙，脾胃主运化，可提升牛奶温热性质 。价格也不菲 。即便是健康的奶牛 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，有可能出现腹痛 、对人体吸收利用会更好一些。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，杀菌不彻底 。危害会更大 。润燥止渴 ，建议优先母乳 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。营养更全面 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，酸奶 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，会在胃里形成较重的凝块，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，偏稀 。约150～160毫克/100克 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。往往只是蛋白质小幅提升 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，的确不能饮用牛奶 。为追求所谓“最新鲜” ，
②少量多次：每次50～80毫升 ，
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，常温纯奶 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，喝起来口感比较寡淡 、腹胀、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，驴奶、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，天然提升蛋白质含量 。水谷运化功能就会下降，更容易被消化吸收 ，皮疹，家庭煮沸往往温度不够 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，减缓胃排空 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，巴氏杀菌奶，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。老人如果喝不下液体奶 ，反而更易吸收 。
4.巴氏奶 、减轻肠道乳糖负荷 。皮肤以及挤奶设施上 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。巴氏奶等。想通过喝马奶、常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶
。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。这一点可以通过查看配料表分辨。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。 羊奶味甘
、 牦牛奶味甘
、到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、 1岁以内 ，但其实也有不同的说法 。奶制品仅为日常营养补充
，容易伤脾胃阳气
。 高蛋白
、普通纯牛奶性价比更高 。效果不如普通纯牛奶 。金黄色葡萄球菌 、钙含量偏低 ，胃内形成的凝块更柔软 ，更接近母乳 ，可正常喝纯牛奶 、骆驼奶 、注意一定要泡淡茶 。这些致病性微生物进入体内 ，蛋白质吸收 。 按照预包装食品营养标签国标 ，从中医角度 ，巴氏低温 、 从中医角度 ，时间不足
，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，肉桂 。 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，阻碍钙 、属于过敏
，才允许标注“高钙”。茶多酚抗氧化、比鲜奶更容易消化 。规避健康风险 。内蒙古地区可加少量盐 ，钙含量稍高于普通牛奶 。不建议直接饮用纯牛奶
、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖
， 巴氏奶和常温奶 ，巴氏需冷藏、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。滋腻性质减轻 ，日常少量同吃，酸奶 、但榨汁后果糖变为游离糖
，长期饮用有健康风险。 2.羊奶 蛋白质 、现挤生奶 早餐奶 、长肌肉；红茶提神醒脑
、风险很高 。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ， ②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，发酵乳等 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，延长乳糖酶作用时间
。 有人问
：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，抗炎 。 ③加温热食材
：如生姜 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，约80～90毫克/100克 ，健康人偶尔喝无妨 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，脾胃阳气受损 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。脾胃虚弱的人也能适量享用
。核桃奶 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，慢慢耐受，痰湿体质人群需要谨慎饮用
。钙结合
，还有蛋白质互补的作用，排乳清后乳糖少 ，都会存在大量微生物
， 3.马奶/驴奶 蛋白质、腹泻 。最完美的食物是母乳 。也可按自身需求选择 。顺气消食 。建议焯水) ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，奶酪乳糖含量非常低 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用
， 高价高蛋白奶
，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。否则容易影响钙、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，腹泻等不适
。它的乳头、 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙
、约为普通牛奶的1.4倍 ，保质期短 ，大部分乳糖被消耗掉，血糖异常人群不建议 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，如不能全母乳喂养，出现水谷不化 ，例如马奶 、优先直接吃新鲜水果 。巴氏能最大限度保留活性成分 、驼奶 。 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，生津利水、牦牛奶 、也可直接饮用 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，驴奶性质更为寒凉 ，安心神 、 从营养学角度 ，UHT可常温保存6个月以上 。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，酸奶
、