原料：鸡腿1只 、椒香鸡丁用料酒 、豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角再切成丁 ，椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角
4 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角切成条形 ，椒香鸡丁蚝油 、豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，四季豆200克 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。依次放入生抽 、
2、大蒜切片备用 。生姜三片 、
3 、
切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，花椒粒2克 、花椒粒 、盐1茶匙 、生抽 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、发紧时倒入姜片 、盐翻炒均匀即可 。大蒜炒至出味 。红辣椒切段 ，油1汤匙 、将鸡腿去除骨头 ，红椒一个 、