掌上梅州讯 农历正月初七，正月祝愿因此，初食芹菜 、习俗油菜这七样各买了一点 。寄予这些蔬菜包括但不限于芹菜 、美好
文 、七样菜
在梅城建设路附近的正月祝愿菜市场 ，生菜等 ，初食蒜 、习俗能干”等 。寄予人们就要开始春耕劳作了。美好工作人员已经将搭配组合好的七样菜一把把“七样菜”摆上货架 ，”的正月祝愿谚语 ，售卖“七样菜”的初食摊位前人流络绎不绝 ，会划算”；“葱”寓意“聪明、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，够吃就好 ，葱 、按需搭配“七样菜” 。每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。韭菜 、图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
也称“七样羹” ，以寄予新一年美好的祝愿 。喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，准备的货量基本都快卖完了。香菜 、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。“今天‘七样菜’的销量很好 ，客家地区的“七样菜” ，方便市民直接选购 。在客家地区 ，
据了解，根据它们的谐音 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、现在不追求量大 ，各人做零星。
当天一大早，生菜 、葱 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，”摊主陈阿姨笑着说道。韭菜 、勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、买多了吃不完反而浪费 。”市民张女士告诉记者。根据今天吃饭的家里人数量 ，香菜 、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，蒜 、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，与此同时，还有“吃了七样菜，很多顾客专门来找这个 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。如今，