4、覆盆蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。淇淋牛奶300ML，口感蔓越莓50g，细腻可以中和甜腻且弱化酸度。绵软蔓越莓冰所以我只用了100g。香草豆荚半根，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。且用勺子挖成小块。
8 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。味道偏酸 。若用电动打蛋器搅拌的话，细砂糖50克 ，筛掉气泡和香草豆荚，
原料 ：蛋黄3个，但因为进口的果泥价格不菲 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。再用电动打蛋器搅拌，
7 、覆盆子果泥100克 ，可以节省几次搅拌次数 。搅拌均匀 。便于存放 。加在奶味浓郁的冰淇淋中，让冰淇淋充分与空气接触，如果增加的果泥多 ，颜色也会变重 。如果用电动打蛋器搅拌 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，放入朗姆酒浸泡 。
3 、
2。
6、朗姆酒30ml 。只需搅拌2-3次就可以了。
做法 ：
1 、
Tips ：
1 、当然如果你的冰箱空间够大 ，
5 、成品比国内的浓稠一些的样子 。
3 、冻硬后取出稍事回温 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，蔓越莓切粗粒 ，
2、这次我用的是进口的牛奶 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，小火煮至边缘微微冒泡起锅，