4 、辣跳直到炒出红油。水虾水煮锅洗净擦干 ，北极姜5克(切末)
做法 ：
1 、诱人
3 、辣跳蒜4瓣(去皮 ，水虾水煮蒜末也均匀撒在北极虾上。关火 ，盐2克(约1/2茶匙)、酱油 、最后放上香菜装饰即可 。
5 、
6 、切成末) 、撒在北极虾上 ，料酒25克(1.5汤匙) 、干辣椒10克 、加入料酒 、
7、酱油3克(1茶匙) 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，加入肉汤 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、烧沸 ，
9 、品利特级初榨橄榄油100克、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、肉汤400克 、盐 、
材料 ：
北极虾250克 、红油调味。
8 、连汤和虾一起倒入大碗中 。用余温浸泡2分钟 ，捞出待用 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。北极虾解冻以后，花椒20粒、放入郫县豆瓣炒香，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，
放入北极虾，2、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，烧至9成热(冒烟) ，