做法 ：
1 、家自具人街头鸡蛋
9 、制最用筷子在饼边捅开一个小口，小吃比平时烙饼的灌饼时候多放一点油 。静置半小时；
2、家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后 ，制最面案抹少许油防粘 ，小吃油 、灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋煎一会等鸡蛋稍微凝固 。制最花椒盐 、小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡 。平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋
制最13 、小吃面粉用温水和成比较柔软的面团，面皮起的变化 ，切成小段；
5 、把面片卷起来；
4、
11 、在面片上涂少许油撒上花椒盐，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。将面团擀成椭圆形的大片；
3 、擀成薄饼；
7、把面团横向压扁 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、鸡蛋 、经过翻面的面皮 ，盖上锅盖 ，
10、
原料 ：面粉 、生菜 。
8 、油温热下入饼皮。团圆；
6 、