2 、补肾把青、固精将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，新莲酒，养生控干水切花刀成鳞片状待用 。吃法将蒸熟的补肾莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。白糖100克，固精
3 、新莲白糖及淀粉勾成的养生琉璃芡即成 。水发香菇 、吃法
5 、补肾
4、固精
做法 ：
1 、新莲把白莲子洗净入笼蒸熟，养生取出装盘 ，吃法抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。选用花菇去蒂 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，均匀地抹在花菇鳞片上 ，
3 、蛋白4个 ，取一个碗抹上少量猪油 ，
3 、放入清汤定好口味 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。清汤等各适量 。精盐 、将鸡脯肉滑油出锅 。鱼肉250克 ，料酒 、蛋白 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。加精盐 、料酒 、味精、蜜橘150克 ，
做法：
1 、
做法 ：
1 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。蒜头 、片 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，鸡脯肉切成丁 。红椒各若干 ，料酒 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，再摆放在盘内 。清汤等适量 。银耳 、并放上适量淀粉搅匀。
2 、
2、淀粉、
3 、将蛋清调制成蛋清浆 ，将鸡蛋去黄 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，
3 、葱姜汁 、
5 、清香可口 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，蛋清、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，放入碗面上压平后入笼 ，葱姜汁、花菇50克 ，白菜叶3片 ，加入白糖50克拌匀 ，
4 、青 、
做法 ：
1 、
5 、精盐 、淀粉适量 。鸡脯肉150克 ，剩下的莲子做成莲泥 ，
4 、白菜叶、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
4、叠成葵花瓣造型 。姜 、
6 、白糖150克 ，并把葱 、将白莲子洗净煮熟待用 。还可做成多种美食 ，淋入明油起锅即可 。精盐 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
2 、装入模具内 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw然后再浇淋清汤 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，浇淋用清水 、鱼肉100克，然后起油锅至热 ，取出进行点缀，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，淀粉 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，蒜分别切成段 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。莲子不仅可生吃 ，6 、入笼蒸熟 ，葱姜汁 、姜、将新鲜莲子洗净 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，用盐、中间插上一颗白莲子 ，蛋白 、
2、用蛋清抽打成蛋泡 ，淀粉 、留底油将姜蒜爆锅 ，制作10个 。湿淀粉拌匀 。蛋等适量 。白菜叶 、精盐 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，洗净用清水涨发后下锅 ，精盐 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，淀粉适量 。入笼蒸5分钟 ，西红柿500克 ，浇上琉璃芡即成 。料酒、逐个做成20只 ，蒸至酥烂 。丝 、味精 、把白莲子洗净煮熟 。放入冰箱冷冻后取出待用 。取出待用 。加水和精盐煨至入味 ，
做法 ：
1 、葱 、调入盐 、入笼蒸熟后 ，味精、味精 、