3 、麻辣北京葱2段 、夏日山奈1 粒 、也定
做法 ：
1 、吃的川火白糖3汤匙、麻辣最后倒入整罐史云生排骨汤，夏日姜块和蒜头。也定再将之前炸过的吃的川火辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。八角3粒、桂皮1根 、蒜头6瓣 、放入冰糖 ，
小贴士：
1 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，花椒50克 、
2 、牛油并非制作西点的奶油 ，香叶3片 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。用于四川麻辣火锅中增添香味 。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，丁香3粒 、色拉油100克 、随后再捞出备用，盐2茶匙 、干辣椒100克 、
2、冰糖15克、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、
原料：
四川豆瓣酱3汤匙 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，味精1茶匙 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，白胡椒粉1/2茶匙 、牛油100克 、陈皮1块 、