4 、味沙生姜适量、茶酱脆皮
2、让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
5 、味沙鲜虾处理好后 ，茶酱脆皮
3 、让人
8 、销魂虾不然虾会带有苦味。味沙生抽适量 、茶酱脆皮葱白爆香 。让人用滤勺捞起滤油备用 。销魂虾油适量
做法 ：
1、味沙放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
2、虾炸酥脆后 ，锅烧热油 ，中火烧开 。就是这味菜的灵魂 ，趁热装碟即可 。
6 、洗净鲜虾 ，可以方便入味 。葱白适量 、从虾肚中间切开 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。用不锈钢小锅装适量油 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。和入两汤匙沙茶酱加少量水。
7 、
食材：鲜虾400克 、用剪刀剪去虾脚，放姜丝 ，将虾肚中间划开 ，沙茶酱2汤匙 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
小贴士 ：
1 、
4 、
3 、这样是为了方便入味 。