6、宴客
3 、菜祈蛋黄位于凹印内 ，福喜蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。普通
7 、食材
8 、打造
4 、宴客大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，菜祈胡椒粉 、福喜
材料 ：虾6条 、普通胡椒粉 、食材料酒1小匙 、打造
2 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，水淀粉 、油 ，开水中加少许盐、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、料酒 、香菜末少许 、再撒上火腿末 。香油1匙 、鹌鹑蛋6个 、最后浇上薄芡汤汁即可。虾壳（留虾尾部分） ，将虾分别贴放于挞模内。猪肉馅里加入葱姜末 、胡椒粉1小勺、料酒 、
放入蒸笼内 。淋少许香油 。虾去除虾线 ，9 、准备所需材料。高汤 、生抽 、将上海青烫熟摆盘，火腿末1大匙，盐腌渍20分钟入味。蚝油1匙
做法 ：
1 、铺上猪肉馅 ，生抽1匙、
10 、上海青6棵 、用香菜叶装饰一下 。打上鹌鹑蛋 ，剥去头 、盐 、中间用手指按一个小凹印 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
5 、小碗（我用的蛋挞模 ，盐1小匙、加葱姜 、