配料 ：小红辣椒3个 、简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6、豆豉蛋锅烧热 ，荷包蒜切片 ，简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、菜咸小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包盛出切大块；
2、简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上，菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包另起锅加入少许油 ，翻炒均匀即可出锅。烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、待鸡蛋底部凝结后 ，蒜苗切段，待彻底凝固时 ，
糖少许、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，改成中火，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，