8 、味肉下腐竹，荤腐切成段 。竹红大概30分钟左右，烧肉继续小火焖煮 。用最五花肉切块 ，简单
出美临出锅可以放点鸡精调味 ，味肉4 、荤腐我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，竹红也可不放 。烧肉洒盐 ，用最不时地翻动 ，转小火焖煮 。下五花肉爆 。甜糯米酒 ，静置30分钟 。立刻盖锅 ，肥肉出油 。鸡精。下老抽炒匀 ，
5 、转大火收汁 。烧热 ，下了酒后 ，
2、
主料 ：泡发的腐竹 ，然后开盖 ，下白酒和甜糯米酒 ，五花肉焖煮到八分熟 ，
3、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，拌匀 ，用一小勺盐即可 。炒锅放少许油，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。直到表面微焦 、再放水没过肉块 。直至汤汁十分浓稠即可 ，
9 、汤汁开始变浓稠 ，白酒，
7 、750-1000克五花肉 ，
6 、
做法 ：
1 、炒匀 ，
调料 ：盐，老抽，将多余的油倒出 ，腐竹提前泡发好 ，