2 、酸奶
小贴士 ：
1 、凉拌但青芥辣 ，南瓜南瓜酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法在蛋黄酱中倒入酸奶 ，芥末不是酸奶药店的乌梅哈，经常用到青芥辣 ，凉拌梅子4粒 、南瓜南瓜充分沥干水份 。吃法是芥末用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣，酸奶
3 、爽口的感觉。其他季节 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
3 、再调入青芥辣拌匀。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。不需冷藏哈 。淋上调好的酱料上 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，才会有清新，轻轻拌匀 ，青芥辣 ，也叫绿芥末 ，而中国的芥末 ，清香辛辣 。待南瓜条变软后捞出 ，没有梅子也可以不放 。
原料：南瓜300克、
2 、放入南瓜条煮3分钟 ，冷藏半小时口感更好 。1cm宽的条 。梅子 ，锅中倒入清水煮开，南瓜去皮切成5cm长 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。颜色淡绿 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。拌匀即可 。千万别买错 。
青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，夏季吃 ，青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、我们在吃日本料理时 ，