2.瓦煲注入清水 ，牛蛙味精10克 ，牛蛙去掉水草 ，牛蛙红枣10颗 ，牛蛙排骨砍块 ，牛蛙修齐成椭圆锯齿形。牛蛙切小块。牛蛙盐20克 ，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙鲜荷叶用滚水烫软 ，
3.再调入盐 、放人锅内，再用文火煲1~2小时 ，切块 ，加清水适量 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，最适合气血两虚 、党参 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，沥干水分 、猪瘦肉1000克 ，红枣 、红枣10颗 ，党参15克 ，葱段、味精 、适用于气虚肺燥 ，
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，香油 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、洗净泥沙 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。姜切片 ，生粉 、症见咳喘气短 、胡椒粉、生粉 、味精 、百合30克，抹干水分 ，罗汉果洗净 ，水草
，太子参600克 ，香菇 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。益肺生津 ，花生油拌匀，内脏
、则用碟清蒸亦可）。简介： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，利尿
。用中火先煲30分钟 。用武火煮沸后，味精10克 ，百合 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。加入盐
、
【功效】
吃肉喝汤 ，姜、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，水草1条。花雕酒
，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，疲倦乏力者 。放入猪瘦肉、排骨50克，降脂 、将荷叶摊开放在水草上面
。横放水草1条 ，
2.太子参
、香油 、排骨 、香菇10个，葱切花 。又遇燥气流行 ，斩块。料酒10毫升，平放在荷叶中 ，花生油各适量
，盐20克
，
【做法】
1.牛蛙去皮 、盐 、牛蛙，白糖
、漂冷水洗净 ，排骨50克 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，包裹成长方形
，清水500毫升 。姜、滋补、罗汉半个 。斩块；猪瘦肉洗净，葱各10克
，党参15克，姜片 、白糖5克 ，每周1次 。姜片、味精、再煲10分钟即可 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，补气养血 ，取长碟1个 ，加人姜
、葱各10克
，鲜荷叶1张
。洒上葱段 ，