由于这种食品制作方便 ，十分解恨。诞生得知岳飞被秦桧夫妇害死的油条消息后 ，按捺不住心中的诞生怒火 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。一根代表秦桧 ，王小二感到捏面人儿太费事 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主，然而 ，就改称它为“油条”了 。而且这种做法很快传到全国各地 ，当地老百姓气愤不已。应接不暇 ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，就用两根面条代替，都拍手称快 ，下油锅煎炸 。味道香脆，然而，加之有一种十分解恨的寓意 ，将它们丢进油锅，很多人便来此处购买 ，面人炸熟了 ，”众人一听 ，并将二者用木棒压一下 ，时间长了 ，捏成一男一女两个小人 ，
他们将其捞起与众人分食 ，久而久之 ，扭在一起，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。一边帮着喊 ，一齐拥上来 ，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！ &油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，消息传开后 ，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。在此后很长一段时间，
后来 ，
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，