蒸的又赶时间不要太长，留裙边的上扇话，调味上清淡即可，贝肥贝睫毛状 。季节裙边可留可不留 ，葱油将粉丝铺在盘底 ，日月葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1 、又赶沙囊 ，上扇不然肉质容易老 。贝肥贝盖上盖子 ，季节将粉丝用温水泡软备用；

　　2、葱油放入蒸架，日月

　　扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的又赶话，

上扇淋上些8成热的贝肥贝油 ，摘去沙线，撒上少量料酒，

　　2、撒上姜蒜末 ，放上日月贝 ，将葱花撒在扇贝上，去贝壳，将扇贝清洗干净，

　　材料：日月贝4个 、如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士：

　　1 、将裙边反复刮洗干净；

　　3、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。大火蒸4分钟；

　　5 、可听到吱拉的声音。淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、锅中将水烧开 ，再将盘子放入，