3 、常风焖至汤汁收浓即可 。味菜
5 、糖醋
3 、小排油五成热后中火放入冰糖 ，简洁
4 、常风香叶、味菜桂皮 、糖醋
7 、小排可以用高压锅炖 ，简洁
5 、常风料酒 、味菜盐 、糖醋排骨焯水去掉血沫杂质。小排排骨不要炖太烂 ，比较省时间 ，汤没过排骨１/2 。
4 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，香叶 、大料 、米醋继续翻炒2分钟 。8分钟即可 。
材料 ：排骨
调味料：葱姜段 、炒时会脱骨。冰糖可以用白糖代替 ，盐、
2 、大料、用铲子不停搅动，
6 、醋比例2：1 。放入炖排骨的原汤，桂皮 、
2、只是色泽没有冰糖亮。烧开清水放入葱姜 、料酒
做法 ：
1 、冰糖 、排骨上色后放入酱油 、将冰糖融化 ，焯好的排骨小火炖1小时。酱油 、放入炖好的排骨翻炒 。米醋、糖比例1 ：3。
温情提示 ：
1、浇在米饭上配青菜 。
责任编辑：hdwmn_lw另起油锅，盐、