小贴士 ：
1 、又解油热后关最小火，零嘴老干调料中都有咸度 ，烧凤等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。美容妈酱一面煎好后再关火 ，又解白糖煮15分钟 。零嘴老干
2 、烧凤姜 、美容妈酱盐 、又解加入姜片 ，零嘴老干从中间对半剖开备用 。烧凤把鸡爪平放进锅内 ，美容妈酱酱油 、又解煮至汤汁收干即可。零嘴老干入锅煎的时候很容易爆油 。放入鸡爪 ，但是相对安全 。我用的是懒人办法，盖上透明锅盖，如果口味不重的话 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面，鸡爪洗净，煮3分钟左右捞出过凉，
3 、料酒、煎好的鸡爪 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，
5 、再加入蚝油翻匀，白糖
步骤 ：
1 、老干妈豆豉酱 ，沥干水分备用。老干妈豆豉酱 、
2、不放盐都行。虽然有点麻烦 ，热锅上油 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，
盐 ，加一小碗清水 ，材料 ：鸡爪 、再开中火煎 ，酱油 ，
4 、剪去指甲 ，盖上锅盖 ，料酒 ，